纯外卖店的盈利情况取决于众多因素，包括地理位置、竞争对手、市场需求和经营策略等。以下是一些可能影响纯外卖店盈利的因素：
1. 市场需求：纯外卖行业在很多城市都具有较高的需求，尤其是在现代社会中更加注重便利性的消费趋势下，外卖行业通常有较大的发展空间。
2. 竞争对手：外卖市场竞争激烈，如果在一个已经存在多家具有较高知名度和市场份额的外卖店的地区开设纯外卖店，可能面临较大竞争压力。
3. 需求预测和供应链管理：为了确保盈利，纯外卖店需要准确预测需求，并确保有足够的供应。努力提高供应链管理可以减少废物和损失的发生，降低运营成本。
4. 成本控制：外卖店经营也需要考虑人工成本、食材成本、包装成本、外送费用等多个因素。合理控制这些成本可以提高利润率。
5. 营销和品牌建设：纯外卖店需要进行有效的营销活动和品牌建设，以吸引更多的顾客和提高客单价。
总体而言，纯外卖店仍然有机会盈利，但是成功与否取决于多个因素。对市场需求的准确判断、高效的运营管理以及有效的营销策略是成功运营纯外卖店的关键。
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